суббота, 31 декабря 2016 г.

Торт "Пьяная вишня"

Состав:
1 стакан сахара;
6 яиц;
3 чайные ложки какао;
1 стакан муки;
1 чайная ложка соды гашёной (взять обычную соду, пересыпать в столовую ложку, и капать потихоньку уксус, пока вся сода не превратится в кашу. Только не переливать!);
300 гр размягченного сливочного масла,
полбанки сгущёнки,
1 стакан вишни,
50 гр коньяка
1 чайная ложка растворимого кофе.

Как делать:
Насыпать песок в кастрюлю.
Разбить туда же яйца.
Погасить соду и тоже в кастрюлю.
Взбалтывать миксером, пока не перемешается или пока не надоест, но не особо долго.
Поджечь духовку, газ поставить на 4.
Насыпать какао, опять взбивать миксером, пока не перемешается.
Насыпать муку. Миксером. Пока не «хватит».
Вылить в форму и поставить в духовку. Сколько жарить – зависит от формы. Примерно полчаса, но возможны отклонения в обе стороны.
Надо стеречь и если запахнет горелым – поставить в низ духовки сковороду с водой.
Для формы сердечком газ поставить на 4, таймер на полчаса, а потом еще минут 10.
Если будут подозрения, что уже готово – потыкать палочкой или вилкой, но лучше палочкой. Если тесто липнет – значит не готово.
Пока жарится, нужно взять кастрюлю, положить туда масло, вылить сгущенку, положить кофе, можно еще несколько чайных ложек какао – это опционально, надо тестировать еще. Вылить коньяк. Мешать миксером, пока в глазах не потемнеет. А то масло не перемешается и будет некрасиво.
Когда пирог испечется, есть два варианта – дать остыть или резать сразу. Источник рецепта утверждает, что сразу, но есть и альтернативный взгляд. В любом случае, сразу он горячий, надо выждать пару минут, потом отрезать верх, примерно сантиметр сверху отступить и по кругу, снять крышку. Выковырять все внутренности, только аккуратно, чтоб не продырявить корку.
Внутренности измельчить, высыпать в кастрюлю со всем остальным. Перемешать покачественнее, можно миксером попробовать. Еще немного помешать. И еще. Высыпать вишню, немножечко помешать, но не сильно, а то вишня развалится и будет неинтересно. Поставить корку на ровный поднос. Сложить начинку в корку, примять, накрыть крышкой. Крышку сильно не прижимать, а то будут вмятины и вообще плохо будет. Потщательнее совместить края, придать нормальную форму.
Дальше надо украсить, но это пока в разработке. Да и необязательно. Вишенок можно навтыкать.

Потом надо дать постоять, чтоб все улеглось и пропиталось внутри, часик или два. Потом в холодильник.

суббота, 3 декабря 2016 г.

Цитаты Юнга

Не удерживай того, кто уходит от тебя. Иначе не придет тот, кто идет к тебе.

Все, что раздражает в других, может вести к пониманию себя.

Если вы одаренный человек, это не значит, что вы что-то получили. Это значит, что вы можете что-то отдать.

Встреча двух личностей подобна контакту двух химических веществ: если есть хоть малейшая реакция, изменяются оба элемента.

Самое тяжкое бремя, которое ложится на плечи ребенка, — это непрожитая жизнь его родителей.

Одиночество обусловлено не отсутствием людей вокруг, а невозможностью говорить с людьми о том, что кажется тебе существенным, или неприемлемостью твоих воззрений для других.

Покажите мне психически здорового человека, и я вам его вылечу.

То, чему ты сопротивляешься, остается.

Бывает, руки справляются с загадкой, против которой интеллект бессилен.

Сновидение — маленькая, хорошо спрятанная дверь, которая ведет в ту изначальную космическую ночь, которой была душа еще до возникновения сознания.

Кто не прошел через чистилище собственных страстей, тот не преодолел их до конца.

Ваш взор станет ясным лишь тогда, когда вы сможете заглянуть в свою собственную душу.

Я не то, что со мной случилось, я — то, чем я решил стать.

Мы можем думать, что полностью контролируем себя. Однако друг может без труда рассказать нам о нас такое, о чем мы не имеем ни малейшего представления.

суббота, 15 октября 2016 г.

Домик в деревне: цокольный этаж 7

Все, закрыли строительный сезон. Теперь зимой может быть приедем погулять.










четверг, 13 октября 2016 г.

Цитаты Уинстона Черчилля

1 Если вы идете сквозь ад – идите, не останавливаясь.
2 У тебя есть враги? Хорошо. Значит, в своей жизни ты что-то когда-то отстаивал.
3 Любой кризис – это новые возможности.
4 Умный человек не делает сам все ошибки – он дает шанс и другим.
5 Лучший аргумент против демократии – пятиминутная беседа со средним избирателем.
6 Успех – это способность шагать от одной неудачи к другой, не теряя энтузиазма.
7 Сокол высоко поднимается, когда летит против ветра, а не по ветру.
8 Глуп тот человек, который никогда не меняет своего мнения.
9 Врождённый порок капитализма – неравное распределение благ; врождённое достоинство социализма — равное распределение нищеты.
10 Когда орлы молчат, болтают попугаи.
11 Власть – это наркотик. Кто попробовал его хоть раз — отравлен ею навсегда.
12 На протяжении своей жизни каждому человеку доводится споткнуться о свой «великий шанс». К несчастью, большинство из нас просто подымается, отряхивается и идет дальше, как будто ничего и не произошло.
13 Не желайте здоровья и богатства, а желайте удачи, ибо на Титанике все были богаты и здоровы, а удачливыми оказались единицы!
14 Ложь успевает обойти полмира, пока правда одевает штаны.
15 Политика столь же захватывающа и опасна, как война. В войне вас могут убить лишь раз, в политике много раз.
16 Мои вкусы просты. Я легко удовлетворяюсь наилучшим.
17 Хотите, чтобы в споре ваше слово было последним? Скажите оппоненту «Пожалуй, Вы правы».
18 Большое преимущество получает тот, кто достаточно рано сделал ошибки, на которых можно учиться.
19 Люди прекрасно умеют хранить секреты, которых не знают.
20 Я люблю свиней. Собаки смотрят на нас снизу вверх, кошки – сверху вниз. Лишь свинья смотрят на нас как на равных.
21 Война – это когда за интересы других гибнут совершенно безвинные люди.
22 Величайший урок жизни в том, что и дураки бывают правы.
23 Гораздо лучше подкупить человека, чем убить его, да и быть подкупленным куда лучше, чем убитым.
24 Легче управлять нацией, чем воспитывать четверых детей.
25 Мы живем в эпоху больших событий и маленьких людей.
26 От деревянных башмаков к деревянным башмакам – путь в четыре поколения: первое поколение наживает, второе – приумножает, третье – транжирит, четвертое – возвращается на фабрику.
27 Ничем так не завоюешь авторитета, как спокойствием.
28 Американцы всегда находят единственно верное решение. После того, как перепробуют все остальные.
29 В тяжёлые для страны времена значение мифов трудно переоценить.
30 Учите историю, учите историю. В истории находятся все тайны политической прозорливости.
31 Самый хороший способ испортить отношения – это начать выяснять их.
32 Цель парламента – заменить кулачные бои словесными.
33 Когда двое дерутся – выигрывает третий.
34 Если убить убийцу, количество убийц не изменится.
35 Пессимист видит трудность в каждой возможности; оптимист видит возможность в каждой трудности.
36 Вы никогда не дойдете до места назначения, если будете швырять камни в каждую лающую собаку.
37 Народ, забывший своё прошлое, утратил своё будущее.
38 Даже самого ослепительного света не бывает без тени.
39 Я – оптимист. Не вижу особой пользы быть чем-то ещё.
40 Ни одна звезда не засияет, пока не найдётся человек, который будет держать сзади чёрное полотно.

Однажды во время выступления одна журналистка спросила политика:
– Неужели Вам не приятно сознавать, что каждый раз, когда Вы выступаете с речью, зал забит битком?
На что Уинстон Черчилль ответил:
– Приятно, и даже очень, но каждый раз, когда я вижу полный зал, я не могу не думать о том, что, если бы я не произносил речь, а поднимался на эшафот, зрителей собралось бы вдвое больше.

пятница, 7 октября 2016 г.

Домик в деревне: цокольный этаж 6

На данный момент крыша покрыта шифером (сосед одолжил до весны), остатки цемента положены в стяжку (все равно отсыреет, а то хоть какая-то польза). Весной думаю постелить сетку и залить еще полностью пол. Сегодня отец с соседом сделали дверь входную.
Осталось обшить стены утеплителем дальше и засыпать землей. На засыпку вызовем экскаватор, заодно решили прокопать немного спуск в подвал, сейчас уклон в торону входа, а надо от входа сделать, а то дождевая вода стекает.






















суббота, 1 октября 2016 г.

Цитата

Критик должен быть готов и способен в любой момент и по первому требованию занять место критикуемого им и выполнять его дело продуктивно и компетентно; в противном случае критика превращается в наглую самодовлеющую силу и становится тормозом на пути прогресса. (с)

среда, 28 сентября 2016 г.

Домик в деревне: цокольный этаж 5

Засыпали котлован в начале сентября. Кладем дальше цоколь, уже над землей.

Не было времени написать, два раза уже ездил к отцу на помощь.
За текущий отчетный период отец положил еще три ряда блоков, оставив проем под окно. Я заказал и привез пластиковое двухкамерное окно-фрамугу 800х450 мм. Не особо большое получилось, но сойдет - все же подвал, а не тронный зал. Стоимость 3900. Обидно, что забыл взять отлив, заказал его, но забрать забыл. Фиг с ней.
Купили брус на первый венец, 5 брусьев 250х200 и 12 брусьев 100х200 на лаги пола. Интервал между лагами получается около 500 мм. И еще какое-то количество обрезной доски, размеры не помню, на обрешетку крыши. Остатки думаю положить на пол чердака в маленьком домике, а то давно уж собираемся. По деньгам вышло 24 тыс дерево и 3 тыс доставка. Доставкой разочарован, был договор о манипуляторе с разгрузкой, но кто-то там заболел, не смог, машина сломалась, короче привезли на обычном фургоне, который к тому же и не смог заехать на участок, пришлось свалить все у ворот.
Брус оказался неподьемный, спасибо, что местные жители сами предложили помощь, перетащили втроем поближе к дому и сложили в штабель. Отблагодарили угощением и подарили несколько блесен.
Затем для гидроизоляции покрасили мастикой торец фундамента, а сверху постелили стеклоизол, которым обклеивали фундамент снаружи.
Дальше случилось чудо. Уже вечер был, вот-вот начнет смеркаться. Стоим, обсуждаем дальнейшие действия, в том числе - вес бруса. Кроме как краном, закинуть его нереально, а кран не заедет на участок, сверху все расквасило дождями, а снизу надо опять столб вытаскивать с воротиной, чтоб он заехал. Вроде ширина ворот 4 метра, но улица узенькая, нету ему места для разворота. Мимо сосед пошел с женой, собаку выгуливать. Послушал наш разговор и говорит - а че, давайте попробуем один брус положить, может получится. Взяли веревку, бревнышко круглое, занесли один конец, положили на бревнышко, занесли второй конец, подвинули - и сами не заметили, как положили брус. Для симметрии закинули второй. Ну а там уж чего останавливаться, положили остальные три. Сосед сбегал к себе за бензопилой и быстренько запилили углы.
Не ожидал я, что так ловко получится. Спасибо соседу.
На следующий день сделали временную крышу из лаг и досок, обмазали цоколь гидроизоляцией... Осталось покрыть крышу рубероидом и можно зимовать. Еще в планах на эту осень установить окно, сварить дверь и залить хотя бы частично пол, чтобы выработать остатки цемента.